Contenuti / Competenze

La multifunzionalità in agricoltura

Il concetto di multifunzionalità e le principali funzioni e servizi ecosistemici dell'agricoltura. Le politiche di sviluppo rurale e le strategie di valorizzazione del territorio.

Declinazioni aziendali della multifunzionalità

Profili giuridici e fiscali dell'azienda multifunzionale. Trasformazione di prodotti agricoli in prodotti non agricoli. Fattoria sociale. Fattoria didattica. Ospitalità agrituristica. Turismo rurale. Servizi ambientali svolti dall’impresa agricola per la cura e manutenzione di spazi non agricoli. Vendita diretta prodotti agricoli.

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