CATEGORIA: 03. Agricoltura sostenibile e biodiversità
Conoscere e riconoscere le principali specie nelle piante alimurgiche e officinali spontanee e coltivate. Proprietà e utilizzi nella tradizione popolare (etnobotanica) e in cucina. Raccolta e coltivazione. Tecniche di conservazione. Preparazioni e impieghi.
MODALITÀ
Formazione / Aggiornamento
Imprenditori agricoli, coadiuvanti e partecipi familiari; tecnici, dipendenti e collaboratori attivi in azienda agricola con almeno una Unità Tecnico Economica nel territorio del Veneto
Guido Pagan Griso: formazioneagricola@gmail.com